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こんにちは、
午前中の作業では、じゃがいもの収穫をしました。
大潟屋では、メークイン・でじま・シャドークイン・赤じゃが
4種類のじゃがいもを育てています。
今日収穫したのは、
メークインとでじま！
メークインは、
このように、楕円形の形をしています。
煮崩れしにくいと言われており、
カレーやシチュー、肉じゃがなど煮物に使用されることが多いようです。
でじまは、
このように、丸い形をしています。
でじまも煮崩れしにくいことが特徴となっており、
煮物や粉吹き芋、揚げ物に使用されることが多いようです。
どちらも大きく成長していたので、利用者さんも
「おおきい！」とびっくりしながら収穫を楽しんでいました。
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