今日の献立は

 

・ごはん

・豚肉とズッキーニの炒め

・かぼちゃフライ

・小松菜の塩昆布和え

・大根のすまし汁

・メロン

 

でした☆

 

 

 

かぼちゃフライは子ども達からも大人気のメニューでした☆

『美味しい～』『また食べたい！』の声をたくさんもらいました！！

 

作り方を紹介します☆！

 

【分量】　約5人分ほど

・南瓜　　　　　150ｇ

・マヨネーズ　　15ｇ

・牛乳　　　　　10ｇ

・食塩　　　　　0.5ｇ

・パン粉　　　　適量

・サラダ油　　　適量

（パン粉：サラダ油＝２：１）くらいが目安です！

 

【作り方】

１．南瓜を一口大に切る。

２．マヨネーズ、牛乳、食塩を混ぜあわせ、かぼちゃを入れて混ぜる。

３．パン粉をつけて180℃のオーブンで10分程、揚げ焼きにする。

 

オーブンで揚げ焼きにする際は、パン粉に少量の油を混ぜてから

南瓜に付けることで、焼き色も付き、カラっとなります！

 

揚げるよりも少量の油でできるので、油の摂りすぎも防ぐことが出来ますよ☆！

 

南瓜がホクホクしていて美味しい時期です♪

ぜひご家庭でも試してみてください☆

 

 

 

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