10日（火曜日）ほし組は豆腐つくりに

挑戦しました。

大豆って豆腐の他にも

納豆・豆乳・油揚げ・・「そうそう、かぜ組さんの時作ったお味噌もそうだったね♪」

と思い出しながら始めていきました。

まず、豆乳を注ぎ入れ

　　　　75度になるまで温め・・

　　　　　　にがりを入れます

　　　　　かき混ぜるていくと・・

　　　　　　だんだんトロトロに

　　　　　おたまでゆっくりすくって

　　　　　　水を切っていきます。

　　　　おもしをのせ、しばらくすると

　　　　　　豆腐のできあがり！🌟

　　　　　　　味見も美味しくて

　　　「もっと食べたいなぁ〜」の声が

　　　　　あちこちから聞こえてました。

　　　お豆腐を使ってみそ汁も作りました

もちろん、みそはかぜ組の時に作ったもの💕

みそに豆腐にと自分たちの手づくりで

作ったみそ汁は、とっても美味しく

　　　大満足の一日でした😝