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天気に左右される1日でしたね。
私たちの農場では、
野菜を育てる過程で出る残渣や
刈り取った草を無駄にせず、
コンポストづくりに活用しています。
材料は、
残渣・草・水と、とてもシンプルです。
添加物を使わずに
自然のままゆっくりと発酵を進め
ふかふかの堆肥が出来上がりました。
初めてのコンポスト作りで、
試行錯誤の日々でしたが、
作り方を生み出すことができました。
まだまだ、大潟屋独自の
質の高いコンポスト作りを
目指していきたいと思います。
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