今日の献立は

・大豆ごはん

・松風焼き

・高野豆腐の煮物

・白菜のおかか和え

・さつま芋の味噌汁

・いちご

 

でした♪♪

 

 

今日で2月の献立も最後でした！

 

子ども達からも人気の『松風焼き』のレシピを紹介します☆☆

 

〇松風焼き（4名分）

鶏ひき肉　　　120g　　　　　　　パン粉　　　12g

木綿豆腐　　　40g　　　　　　　  牛乳　　　　20cc

玉ねぎ　　　　40g　　　　　　　  卵　　　　　2分の1個

干し椎茸　　　3g　　　　　　　　砂糖　　　　4g

油　　　　　　2g　　　　　　　　米みそ　　　8g

薄口しょうゆ　6g

ゴマ　　　　　4g（お好みでOKです！）

 

 

【作り方】

１．干し椎茸をぬるま湯について戻しておく。

２．玉ねぎと戻した干し椎茸をみじん切りにする。

３．鶏ひき肉、木綿豆腐、みじん切りにした食材と、調味料をすべてまぜてこねる。

 

４．鉄板などに敷き詰め、上からゴマを振りかける。

５．オーブンで200℃20分ほど焼く。

⚠ハンバーグのようにフライパンで焼いても良いです◎！

６．中まで火が通ったら完成☆☆

 

ぜひご家庭でも試してみてくださいね！！