今日の献立は

・白ごはん

・ゴーヤチャンプルー

・いとこ煮

・なます

・なすのみそ汁

・メロン

でした☆

ゴーヤチャンプルーは子供たちもゴーヤをよく食べています♬

作り方を紹介しますね☆

①ゴーヤは半月で薄切りにし、塩もみをした後茹でる。

茹でたら水にさらしておく➝色が鮮やかになります☆

②木綿豆腐はザルに揚げ、水切りをしておく。

③人参は短冊切り、もやしは洗っておく。水切りをした豆腐を切る。

④ごま油をフライパンで熱し、豚バラ肉を炒める。

⑤火が通ったら、野菜を加えて炒める。

⑥味付けをする （しょうゆと酒　１：１　食塩を少々）

⑦卵を加えて、火が通るまで加熱する。

完成☆

ぜひご家庭でも作ってみてください!