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今日の給食のお汁は
「といもがらのみそ汁」でした！
先日大潟屋さんからいただいた
大～きなといもがらをたくさん入れましたよ！
実はこの「といもがら」
触っていると少しかゆくなってくるのです！
その秘密は、ぬめりの中にある
「シュウ酸カルシウム」という成分で
小さな針のように尖ったもの。
さといもや山芋などでかゆくなるのと
同じものです
手のかゆみを早く鎮めるためには
“塩”であらうのがオススメですよ♬
さといも等は”茹でてから”皮をむくのも
かゆくなりにくい方法です♬
ぜひご家庭でも試してみてくださいね♪
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