夏野菜の「オクラ」を使ったレシピをご紹介します♪

6月の毎週金曜日に登場するメニューになります

少しお酢が入っているので、さっぱりと食べやすくなっています^^

～オクラのおかか和え～

〔材料〕：大人2人、こども２人分

オクラ・・・・・80ｇ

にんじん・・・・30ｇ

たまねぎ・・・・60ｇ

＝調味料＝

薄口しょうゆ・・7.2ｇ

三温糖・・・・・6ｇ

酢・・・・・・・1.2ｇ

かつお節・・・・1.8ｇ

①オクラは湯がいて斜め薄切りにする。にんじんは千切り、たまねぎは薄くスライスしてしんなりするまで茹でる。

②オクラ、にんじん、たまねぎの水気をしぼってボウルに入れ、調味料（薄口しょうゆ、三温糖、酢）をいれて和える。

③最後にかつお節をまぶし、冷蔵庫で冷やしておく。

こども達もよく食べてくれる和え物になります！

オクラがおいしい季節になりますので、ぜひお家でも作ってみてくださいね♬