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今日の献立は、
・玄米ごはん
・鶏肉のみそ焼き
・きんぴらごぼう
・春菊のごま和え
・しめじとはんぺんのすまし汁
・みかん
でした☆
「春菊のごま和え」の「春菊」は、１１～２月が旬の野菜になります。
今の時期は、まだ葉が柔らかく、サラダで食べても美味しいです♪
香りが強いため、こども達も敬遠することが多い野菜ですが、こんにゃくやちくわなどを入れることで食べやすくなり、よく食べてくれていますよ＾＾
茹でたささみと和えても人気です♪
ぜひご家庭でも試してみてくださいね＾＾☆
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